Top 7 des meilleurs restaurants de Lyon Une escapade lyonnaise est l’occasion rêvée de se régaler au sein de restaurants traditionnels, également appelés  » bouchons lyonnais « , et où l’on déguste spécialités de la région dans un cadre typique. La ville compte par ailleurs un grand nombre de restaurants plus classiques, pour le plaisir des gourmets en tout genre. Tour d’horizon des 7 meilleurs restaurants à faire sur Lyon. Les Fines Gueules 16 Rue Lainerie, 69005 Lyon Dans une petite rue du Vieux Lyon, le bouchon les Fines Gueules propose une  » cuisine sincère  » ainsi que des plats  » sans esbroufe « . Spécialités lyonnaises, poissons frais, escargots au beurre…